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Após o término das férias de verão no hemisfério norte, fui passar duas semanas a esquiar no hemisfério sul. A maior parte do tempo foi dedicada a viagens de esqui de montanha. Esta atividade requer colar a pele de esqui na parte inferior dos esquis para subir, e, uma vez no topo, retirar a pele e ajustar o equipamento, para depois desfrutar da diversão da neve em pó.
Um típico dia de esqui consiste em 80% de subida e 20% de descida, consumindo uma grande quantidade de energia. O meu metabolismo basal é de cerca de 3000 kcal, e com a energia necessária para o exercício, o consumo total diário ultrapassa as 4000 kcal. Para manter a minha condição física, preciso de organizar adequadamente a alimentação ao longo do dia.
No café da manhã, eu como uma refeição farta de "comida de verdade", incluindo carboidratos, carnes e vegetais. Para controlar os níveis de açúcar no sangue, também preparo alguns snacks que normalmente não como, como Snickers e xarope, para comer a cada 30 minutos. Além disso, levo uma caixa de comida caseira, que contém frango.